Mikrobilje Purpurne kelerabe je puno hranljivih materija kao što su antocijanini, izotiocijanati i glukozinolati. Poznato je da oni pomažu kod varenja, gubitka težine i drugih zdravstvenih problema.
Samo jedna šolja mikrobilja purpune kelerabe poseduje bezmalo celokupne vaše dnevne potrebe za vitaminom C. Vitamin C je sveobuhvatan pojačivač zdravlja koji može pomoći u zaštiti vašeg imunološkog sistema, u borbi protiv kardiovaskularnih bolesti, pa čak i da spreči bore, štiti vaše telo od oštećenja slobodnih radikala i igra ulogu u zarastanju rana, sintezi kolagena, apsorpciji gvožđa… koji podržava funkciju belih krvnih zrnaca, i kao krajnji rezultat, ojačati vaš imuni sistem.
Mikrobilje Purpurne kelerabe takođe je bogato kalcijumom, gvožđem i manganom koji su korisni kada je u pitanju jačanje kostiju.
Takođe odličan su izvor dijetalnih vlakana koja pomažu u regulisanju vašeg digestivnog sistema, promovišu opšte zdravlje creva i održavaju nivo šećera u krvi pod kontrolom.
Sadrže puno vitamina B6 koji podstiče zdravu proizvodnju crvenih krvnih zrnaca , metabolizam proteina i održava vaš imuni sistem snažnim.
Vitamin B6 je uključen u proizvodnju belih krvnih zrnaca i T-ćelija, koje su vrste imunih ćelija koje se bore protiv stranih supstanci i ključne su za zdrav imuni sistem. Nedostatak ove hranljive materije je povezan sa oslabljenim imunološkim sistemom.
Takođe je dobar izvor kalijuma, minerala i elektrolita koji su važni za zdravlje srca i ravnotežu tečnosti u organizmu.
Mikrobilje Purpurne kelerabe je dobar izvor i rastvorljivih i nerastvorljivih vlakana.
Ona rastvorljiva u vodi pomažu u održavanju zdravog nivoa šećera i holesterola u krvi. S druge strane, nerastvorljiva vlakna se ne razgrađuju u vašim crevima, što vam pomaže da imate zdravu stolicu i promovišete redovno pražnjenje creva.
Štaviše, vlakna su glavni izvor goriva za zdrave crevne bakterije, kao što su bifidobakterije i laktobacili. Ove bakterije proizvode kratkolančane masne kiseline, koje neguju ćelije vaših creva i mogu zaštititi od srčanih bolesti i gojaznosti.
Pored toga, zdrav mikrobiom creva je u direktno povezan sa zdravijim imunološkim sistemom i manjim rizicima od gojaznosti i bolesti creva.
Mikrobilje Purpurne kelerabe sadrži moćna biljna jedinjenja koja se zovu glukozinolati i izotiocijanati, koji se uglavnom nalaze u povrću kupusnjača.
Visok unos glukozinolata povezan je sa manjim rizikom od srčanih bolesti zbog sposobnosti ovog jedinjenja da širi krvne sudove i smanjuje upalu. Štaviše, izotiocijanati imaju antioksidativna svojstva koja mogu sprečiti nakupljanje plaka u vašim arterijama.
Štaviše, mikrobilje Purpurne kelerabe je bogato antocijanima, što može pomoći u smanjenju krvnog pritiska i rizika od moždanog udara.
Konačno, dijeta bogata vlaknima može zaštititi od srčanih bolesti. Jedan pregled 15 studija otkrio je da ishrana bogata ovim nutrijentom smanjuje rizik od smrti od srčanih bolesti za 24%, u poređenju sa ishranom sa malo vlakana.
Mikrobilje Purpurne kelerabe je posebno bogata antocijanima, vrstom flavonoida koji povrću i voću daje crvenu, ljubičastu ili plavu boju. Visok unos antocijanina povezan je sa manjim rizikom od srčanih oboljenja i može takođe dati doprinos u pospešivanju funkcija mozga.
