Napravili smo miks tri najznačajnije vrste klica Daikon rotkvi kako bi u simbiozi imali najblagotvorniji uticaj na organizam, a koji čine:
- Klice Japanske Daikon rotkve koje su snežno bele stabljike i zelenih listića,
- Klice Kineske Daikon rotkve koje su rozikaste stabljike i zelenkastih listića i
- Klice Sango Dikon rotkve koje su belo ljubičaste stabljike i modro ljubičastih listića.
Prednosti klica Daikon rotkve
- Visok sadržaj nutrijenata: Klice Daikon rotkve su bogate vitaminima A, C, E i K, kao i mineralima poput kalcijuma, kalijuma i magnezijuma.
- Antioksidativna svojstva: Sadrže snažne antioksidante, uključujući glukozinolati, koji mogu pomoći u zaštiti ćelija od oksidativnog stresa.
- Anti-inflamatorna svojstva: Anti-inflamatorna svojstva mogu pomoći u smanjenju upala u telu.
- Detoksikacija: Daikon rotkva podržava prirodne procese detoksikacije u telu.
- Podrška digestivnom sistem: Dijetalna vlakna u klicama podržavaju zdravlje creva.
Bolesti i stanja
- Kardiovaskularne bolesti:
- Hipertenzija: Kalijum pomaže u regulaciji krvnog pritiska.
- Ateroskleroza: Antioksidanti i anti-inflamatorni spojevi pomažu u zaštiti od nakupljanja plaka u arterijama.
- Rak:
- Prevencija: Glukozinolati mogu pomoći u smanjenju rizika od određenih vrsta raka neutralisanjem slobodnih radikala i podržavanjem detoksikacije.
- Zdravlje digestivnog sistema:
- Digestivni poremećaji: Dijetalna vlakna pomažu u poboljšanju varenja i ublažavanju stanja kao što su zatvor i sindrom iritabilnog creva.
- Detoksikacija:
- Detoksikacija jetre: Klice Daikon rotkve pomažu u čišćenju jetre i podržavaju prirodne procese detoksikacije u telu.
- Respiratorni sistem:
- Respiratorne infekcije: Anti-inflamatorna svojstva mogu pomoći u ublažavanju simptoma respiratornih stanja kao što su prehlada i bronhitis.
- Imunološki sistem:
- Jačanje imuniteta: Visok sadržaj vitamina C pojačava imunitet i poboljšava sposobnost tela da se bori protiv infekcija.
- Zdravlje kostiju:
- Osteoporoza: Visoki nivoi kalcijuma i vitamina K podržavaju zdravlje kostiju i mogu pomoći u prevenciji osteoporoze.
- Zdravlje kože:
- Kožna oboljenja: Antioksidanti i vitamini u klicama Daikon rotkve mogu pomoći u poboljšanju zdravlja kože i upravljanju stanjima kao što su akne i ekcem.
- Podrška digestivnom sistem:
- Probiotska podrška: Sadržaj dijetalnih vlakana podržava rast korisnih bakterija u crevima.
- Helicobakter: Izotiocijanat sulforafan se nalazi u izobilju u klicama Daikon rotkvi u obliku njegovog prekursora glukozinolata (glukorafanina). Sulforafan ima snažan baktericidan efekat protiv infekcija Helicobacter pilori, koja je direktno povezana sa svetskom pandemijom raka želuca.
- Zdravlje jetre:
- Funkcija jetre: Supstance u klicama Daikon rotkv pomažu u zaštiti i podržavanju funkcije jetre.
Kako uključiti klice Daikon rotkve u ishranu
- Salate: Dodajte sveže klice Daikon rotkve u salate za dodatni unos hranljivih materija.
- Smoothie: Pomešajte ih u smoothie za dodatne vitamine i minerale.
- Sendviči: Koristite ih kao dodatak sendvičima za hrskavost i nutritivnu vrednost.
- Sokovi: Uključite ih u voćne i povrćne sokove za osvežavajući i zdrav napitak.
- Prilozi: Koristite ih kao prilog za supe, testenine i druga jela.
