Klice vlašca
Prednosti klica vlašca
- Visok sadržaj nutrijenata: Klice vlašca su bogate vitaminima A, C, E, K, B-kompleksa i folatima, kao i mineralima poput kalcijuma, kalijuma, fosfora, gvožđa, magnezijuma, niacina, cink; takođe obiluju aminokiselinama, enzimima, vlaknima i sadrže značajnu količinu proteina.
- Visok Sadržaj antioksidanata: Sadrže snažne antioksidante, uključujući flavonoide i polifenole, koji mogu pomoći u zaštiti ćelija od oksidativnog stresa.
- Anti-inflamatorna svojstva: Pomažu u smanjenju upala u telu.
- Antimikrobna Svojstva: Imaju sposobnost da se bore protiv bakterija i gljivica.
Bolesti i stanja
- Kardiovaskularne bolesti:
-
- Hipertenzija: Kalijum pomaže u regulaciji krvnog pritiska.
- Ateroskleroza: Antioksidanti pomažu u zaštiti od nakupljanja plaka u arterijama.
- Holesterol: Vlakna pomažu u snižavanju nivoa lošeg holesterola (LDL) i povećanju nivo dobrog holesterola (HDL).
- Dijabetes:
-
- Regulacija šećera u krvi: Dijetalna vlakna i proteini pomažu u održavanju stabilnog nivoa šećera u krvi.
- Digestivno zdravlje:
-
- Digestivni poremećaji: Dijetalna vlakna pomažu u poboljšanju varenja i ublažavanju stanja kao što su zatvor i sindrom iritabilnog creva.
- Podrška imunološkom sistem:
-
- Jačanje imuniteta: Vitamin C pojačava imunitet i poboljšava sposobnost tela da se bori protiv infekcija.
- Antimikrobna svojstva: Klice vlašca poseduju supstancu Alicin koja ima sposobnost da se bori protiv bakterija i gljivica, što može pomoći u prevenciji i lečenju infekcija.
- Respiratorne bolesti:
-
- Astma i bronhitis: Anti-inflamatorna svojstva mogu pomoći u ublažavanju simptoma astme i bronhitisa.
- Zdravlje kostiju:
-
- Osteoporoza: Minerali poput kalcijuma, magnezijuma i fosfora podržavaju zdravlje kostiju i mogu pomoći u prevenciji osteoporoze.
- Zdravlje kože:
-
- Kožna oboljenja: Antioksidanti i vitamini u klicama vlašca mogu pomoći u poboljšanju zdravlja kože i upravljanju stanjima kao što su akne, ekcem i dermatitis.
- Zdravlje očiju:
-
- Makularna degeneracija: Visoki nivoi vitamina A podržavaju zdravlje očiju i mogu pomoći u prevenciji makularne degeneracije.
Kako uključiti klice Vlašca u ishranu
- Salate: Dodajte sveže klice ovih biljaka u salate za dodatni unos hranljivih materija.
- Smoothie: Pomešajte ih u smoothie za dodatne vitamine i minerale.
- Sendviči: Koristite ih kao dodatak sendvičima za hrskavost i nutritivnu vrednost.
- Supe i Čorbe: Dodajte klice ovih biljaka u supe i čorbe za bogatiji ukus i dodatne nutrijente.
- Prilozi: Koristite ih kao dodatak za različita jela, uključujući testenine i rižota.
- Dekoracija: Klice vlašca su vrlo dekorativne te ih možete koristiti i kao vrlo hranljiv ukras vaših jela.
