Glavni aktivni sastojak kurkume je kurkumin, koji ima antioksidativna, protivupalna, antibakterijska i antikancerogena svojstva.
Kako zaštiti svoje srce?
Istraživanja su pokazala da kurkumin može poboljšati zdravlje srca na različite načine, uključujući poboljšanje funkcije endotela (unutrašnje obloge krvnih sudova), smanjenje upale i poboljšanje nivoa holesterola.
Evo još nekoliko ključnih aspekata dejstva kurkume na organizam:
Antioksidativno dejstvo: Kurkumin ima snažno antioksidativno dejstvo, što znači da pomaže neutralizaciji slobodnih radikala u organizmu. Slobodni radikali su nestabilne molekuli koje mogu oštetiti ćelije i doprineti procesima starenja i razvoju bolesti.
Protivupalno dejstvo: Kurkumin može smanjiti nivo upale u organizmu. Hronična inflamacija smatra se faktorom rizika za mnoge bolesti, uključujući srčane bolesti, dijabetes i određene vrste karcinoma.
Podrška kod neurodegenerativnih bolesti: Kurkumin ima potencijalnu ulogu u zaštiti mozga od neurodegenerativnih bolesti kao što su Alzheimerova i Parkinsonova bolest. Istraživanja su pokazala da kurkumin može imati neuroprotektivna svojstva.
Antikancerogena svojstva: Kurkumin je proučavan zbog svoje sposobnosti da deluje protiv određenih vrsta karcinoma. Istraživanja su sugestivna, ali je potrebno dalje istraživanje kako bi se potvrdila ta svojstva.
Važno je napomenuti da kurkuma i kurkumin imaju nisku bioraspoloživost, što znači da ih organizam ne apsorbuje lako. Stoga ih treba unositi zajedno s crnim biberom (koji sadrži piperin, supstancu koja poboljšava apsorpciju kurkumina), kako bi se povećala efikasnost. A kako nisu ni vodo rastvorljivi treba ih konzumirati uz dodatak neke masnoće(recimo nekog hladno ceđenog ulja).
Pre nego što promenite svoj režim ishrane ili dodate nove suplemente, uvek je preporučljivo konsultovati se sa lekarom i/ili nutricionistom, posebno ako imate postojeće zdravstvene probleme ili uzimate lekove.
Saznajte više o svežem sok od kurkume klikom na link
