KlicePšenice

Prednosti

1. Visok sadržaj nutrijenata: Klice pšenice su bogate vitaminima A, C, E i B-kompleksa, kao i mineralima poput magnezijuma, cinka, kalcija, fosfora i gvožđa.
2. Visok sadržaj proteina: Klice pšenice su dobar izvor biljnog proteina, što ih čini odličnim za vegeterijance i vegane. a visok sadržaj biljnog proteina obezbeđujeu klice sočiva i mikrobilje graška takođe.
3. Antioksidativna svojstva: Sadrže snažne antioksidante, uključujući vitamin E, koji mogu pomoći u zaštiti ćelija od oksidativnog stresa.
4. Anti-inflamatorna svojstva: Anti-inflamatorna svojstva mogu pomoći u smanjenju upala u telu. Za istu svrhu vrlo delotvorni su i sok od kurkume i sok od đumbira.
5. Podrška digestivnom sistem: Dijetalna vlakna u klicama podržavaju zdravlje creva.

Bolesti i stanja na koja pozitivno utiču klice pšenice

1. Kardiovaskularne bolesti:
   • Holesterol: Vlakna pomažu u snižavanju nivoa lošeg holesterola (LDL) i triglicerida.
   • Hipertenzija: Kalijum pomaže u regulaciji krvnog pritiska.
2. Dijabetes:
   • Regulacija šećera u krvi: Dijetalna vlakna i proteini pomažu u održavanju stabilnog nivoa šećera u krvi. A ovo može pomoći u smanjenju odgovora glukoze u krvi nakon obroka. Uključivanje integralnih žitarica u vašu ishranu može pomoći da sprečite dijabetes tipa 2.
3. Anemija:
   • Gvožđe: Visok sadržaj gvožđa u klicama pšenice može pomoći u prevenciji i lečenju anemije.
4. Digestivno zdravlje:
   • Digestivni poremećaji: Dijetalna vlakna pomažu u poboljšanju varenja i ublažavanju stanja kao što su zatvor i sindrom iritabilnog creva. Proces klijanja razgrađuje skrobni endosperm, proklijala zrna imaju manje skroba i lakša su za varenje od običnih zrna, što može pomoći ljudima koji su osetljivi na varenje žitarica. Takođe imaju niži nivo glutena i do tri puta veću količinu rastvorljivih vlakana koja se nalaze u celim/neklijalim zrnima.
5. Zdravlje kostiju:
   • Osteoporoza: Minerali poput kalcija, magnezija i fosfora podržavaju zdravlje kostiju i mogu pomoći u prevenciji osteoporoze.
6. Podrška imunološkom sistem:
   • Jačanje imuniteta: Minerali poput cinka i vitamina C pojačavaju imunitet i poboljšavaju sposobnost tela da se bori protiv infekcija.
7. Detoksikacija:
   • Detoksikacija jetre: Klice pšenice pomažu u čišćenju jetre i podržavaju prirodne procese detoksikacije u telu. Pomažu u uklanjanju štetnih mikroba iz creva i promovišu razmnožavanje dobrih bakterija.
8. Zdravlje kože:
   • Kožna oboljenja: Antioksidanti i vitamini u klicama pšenice mogu pomoći u poboljšanju zdravlja kože i upravljanju stanjima kao što su akne, ekcem i dermatitis.
9. Zdravlje očiju:
   • Makularna degeneracija: Visoki nivoi vitamina A i luteina podržavaju zdravlje očiju i mogu pomoći u prevenciji makularne degeneracije.
10. Mentalno zdravlje:
    • Kognitivna funkcija: Nutrijenti poput vitamina B-kompleksa i antioksidanata podržavaju zdravlje mozga i mogu pomoći u poboljšanju kognitivne funkcije.

Kako uključiti klice Pšenice u ishranu

• Salate: Dodajte sveže klice pšenice u salate za dodatni unos hranljivih materija.
• Smoothie: Pomešajte ih u smoothie za dodatne vitamine i minerale.
• Sendviči: Koristite ih kao dodatak sendvičima za hrskavost i nutritivnu vrednost.
• Supe i Čorbe: Dodajte klice pšenice u supe i čorbe za bogatiji ukus i dodatne nutrijente.
• Priloge: Koristite ih kao prilog za različita jela, uključujući testenine i rižota.
• Grickalice: KOristite ih kao ukusne i zdrave gricklaice između obroka.