Klice sočiva MIX

Napravili smo miks tri najznačajnije vrste sočiva kako bi u simbiozi imali najblagotvorniji uticaj na organizam.

Prednosti Klica Crvenog, Zelenog i Crnog (Beluga) sočiva

1. Visok sadržaj nutrijenata: Klice sočiva su bogate vitaminima B-kompleksa, uključujući folat, kao i mineralima poput gvožđa, cinka, kalijuma i magnezijuma.
2. Visok sadržaj proteina: Klice sočiva su odličan izvor biljnog proteina, što ih čini odličnim za vegeterijance i vegane. Odlično se upotpunjuju sa mikrobiljem graška, koje je takođe bogato lako usvojivim proteinima.
3. Antioksidativna svojstva: Sadrže snažne antioksidante, uključujući polifenole, koji mogu pomoći u zaštiti ćelija od oksidativnog stresa. Postižu visok sinergetski efekat, sa klicama brokolija i daikon rotkvi, mikrobiljem divljeg kelja i purpurne kelerabe. 
4. Anti-inflamatorna svojstva: Anti-inflamatorna svojstva mogu pomoći u smanjenju upala u telu.
5. Podrška digestivnom sistem: Dijetalna vlakna u klicama podržavaju zdravlje creva. I ukusom i efektom se dobro kombinuju sa klicama pšenice.

Bolesti i stanja

1. Kardiovaskularne bolesti:
   • Hipertenzija: Kalijum pomaže u regulaciji krvnog pritiska.
   • Ateroskleroza: Antioksidanti i anti-inflamatorni supstance pomažu u zaštiti od nakupljanja plaka u arterijama.
   • Holesterol: Vlakna pomažu u snižavanju nivoa lošeg holesterola (LDL).
2. Dijabetes:
   • Regulacija šećera u krvi: Dijetalna vlakna i proteini pomažu u održavanju stabilnog nivoa šećera u krvi.
3. Anemija:
   • Gvožđe: Visok sadržaj gvožđa u klicama sočiva može pomoći u prevenciji i lečenju anemije.
4. Digestivno zdravlje:
   • Digestivni poremećaji: Dijetalna vlakna pomažu u poboljšanju varenja i ublažavanju stanja kao što su zatvor i sindrom iritabilnog creva.
   • Opšte funkcionisanje: Sočiva sadrže fitinsku kiselinu koju telo teško probavlja. Klijanje poništava fitinsku kiselinu, omogućavajući telu da apsorbuje više vitamina, kao i minerala. Klijanje je proces koji menja sastav zrna sočiva. Obezbeđuje značajnu količinu beta karotena i vitamina B. Takođe pomaže razgradnji šećera koji su uzrok stvaranja crevnih gasova.
5. Zdravlje kostiju:
   • Osteoporoza: Minerali poput kalcijuma, magnezijuma i fosfora podržavaju zdravlje kostiju i mogu pomoći u prevenciji osteoporoze.
6. Podrška imunološkom sistem:
   • Jačanje imuniteta: Minerali poput cinka i vitamina C pojačavaju imunitet i poboljšavaju sposobnost tela da se bori protiv infekcija.
7. Detoksikacija:
   • Detoksikacija jetre: Klice sočiva pomažu u čišćenju jetre i podržavaju prirodne procese detoksikacije u telu. Klice sočiva takođe obezbeđuju bakar i cink. Cink je presudan za regulaciju aktivnosti enzima i ima presudnu ulogu u ćelijskoj komunikaciji; sprečavaju oštećenje ćelija slobodnim radikalima i podržava proizvodnju hormona.
8. Zdravlje kože:
   • Kožna oboljenja: Antioksidanti i vitamini u klicama sočiva mogu pomoći u poboljšanju zdravlja kože i upravljanju stanjima kao što su akne i ekcem.
9. Zdravlje očiju:
   • Makularna degeneracija: Visoki nivoi vitamina A i luteina podržavaju zdravlje očiju i mogu pomoći u prevenciji makularne degeneracije.
10. Mentalno zdravlje:
    • Kognitivna funkcija: Nutrijenti poput vitamina B-kompleksa i antioksidanata podržavaju zdravlje mozga i mogu pomoći u poboljšanju kognitivne funkcije.

Kako uključiti klice sočiva u ishranu

• Salate: Dodajte sveže klice sočiva u salate za dodatni unos hranljivih materija.
• Smoothie: Pomešajte ih u smoothie za dodatne vitamine i minerale.
• Sendviči: Koristite ih kao dodatak sendvičima za hrskavost i nutritivnu vrednost.
• Supe i Čorbe: Dodajte klice sočiva u supe i čorbe za bogatiji ukus i dodatne nutrijente.
• Prilozi: Koristite ih kao prilog za različita jela, uključujući tjestenine i rižota.