Slačica mikrobilje

Prednosti mikrobilja Slačice

1. Visok sadržaj nutrijenata: Kada konzumirate mikrobilje slačice, dobićete i vitamin E, A, C, K, tiamin, vitamin B6, riboflavin i niacin. Minerali u mikrobilju slačice uključuju kalcijum, gvožđe, magnezijum, kalijum, fosfor, bakar, cink, selen i natrijum.
2. Visok sadržaj antioksidanata: Sadrži snažne antioksidante, uključujući glukozinolate i flavonoide, koji mogu pomoći u zaštiti ćelija od oksidativnog stresa.
3. Anti-inflamatorna svojstva: Pomaže u smanjenju upala u telu.
4. Podrška digestivnom sistem: Dijetalna vlakna u mikrobilju podržavaju zdravlje creva.
5. Detoksikacija: Pomaže u čišćenju tela od toksina.

Odlično se nadograđuje i doprinosi boljem iskorištenju klica brokolija i daikon rotkve, mikrobilja divljeg kelja i purpurne kelerabe. Veoma lepo se slaže sa klicama vlašca i mikrobiljem rukole.

Bolesti i stanja

Kardiovaskularne bolesti:

• • Holesterol: Vlakna pomažu u snižavanju nivoa lošeg holesterola (LDL).
  • Hipertenzija: Kalijum pomaže u regulaciji krvnog pritiska.
  • Ateroskleroza: Antioksidanti pomažu u zaštiti od nakupljanja plaka u arterijama. Budući da vitamin K pomaže u regulaciji zgrušavanja krvi, ljudi koji uzimaju određena sredstva za razređivanje krvi moraju da konzumiraju dosledne količine hrane bogate vitaminom K, kao što je slačica i drugo tamno, lisnato povrće. Prava količina unosa vitamina K u ishrani varira od osobe do osobe, pa ako uzimate razređivače krvi, razgovarajte o ishrani I korišćenju mikrobilja slačice sa svojim lekarom.

Dijabetes:

• • Regulacija šećera u krvi: Dijetalna vlakna i proteini pomažu u održavanju stabilnog nivoa šećera u krvi.

Digestivno zdravlje:

• • Digestivni poremećaji: Dijetalna vlakna pomažu u poboljšanju varenja i ublažavanju stanja kao što su zatvor i sindrom iritabilnog creva. Kada u hrani imamo dovoljno vlakana, to pospešuje glatko pražnjenje creva, što znači da se smanjuje pojava hemoroida, pa čak i raka debelog creva.
  • Detoksikacija: Pomaže u eliminaciji toksina iz tela, podržavajući zdravlje jetre, krvi i creva.

Podrška imunološkom sistem:

• • Jačanje imuniteta: Vitamin C pojačava imunitet i poboljšava sposobnost tela da se bori protiv infekcija. Mikrobilje slačice sadrži i znatnu količinu vitamina C, koji takođe poboljšava imunološku funkciju. Vitamin C deluje kao antioksidans u zaštiti ćelija u vašem telu od oštećenja slobodnim radikalima. Vitamin C takođe pomaže vašem telu da apsorbuje gvožđe – važan mineral potreban za transport kiseonika kroz telo i podršku metabolizmu mišića.
    Pored promocije dobrog vida i zdrave kože, vitamin A je važan za funkciju imunološkog sistema (ponekad se naziva i „protiv upalni vitamin“).
  • Slobodni radikali: Mikrobilje slačice je najveći prirodni izvora enzima Mirozinaze potrebnog za sintezu sulforafana iz glukozinolata. Istraživanja su pokazala da sadržaj antioksidanata u ovom mikrobilju ima sposobnost da smanji stopu rasta određenih karcinoma, poput raka debelog creva, bešike i pluća. Takođe će biti korisno u suzbijanju svih simptoma sličnih gripu, čime se sprečavaju virusne infekcije.

Respiratorne bolesti:

• • Astma i bronhitis: Anti-inflamatorna svojstva mogu pomoći u ublažavanju simptoma astme i bronhitisa. Konzumiranje mikrobilja slačice pomaže u čišćenju sinusa i zagušene sluznice takođe.

Zdravlje kostiju:

• • Osteoporoza: Minerali poput kalcijuma, magnezijuma i fosfora podržavaju zdravlje kostiju i mogu pomoći u prevenciji osteoporoze.
    Mikrobilje slačice se tipično koristi za bolesti od obične prehlade do reumatizma i osteoartritisa.
    Pomaže u izgradnji snažnih kostiju zbog visokog sadržaja kalcijuma i vitamina K. Ovi mladi izdanci imaju protivupalna svojstva koja igraju korisnu ulogu u smanjenju bolova kod artritisa.

Zdravlje kože:

• • Kožna oboljenja: Antioksidanti i vitamini u mikrobilju slačice mogu pomoći u poboljšanju zdravlja kože i upravljanju stanjima kao što su akne, ekcem i dermatitis.

Zdravlje očiju:

• • Makularna degeneracija: Visoki nivoi vitamina A podržavaju zdravlje očiju i mogu pomoći u prevenciji makularne degeneracije.

Kako uključiti mikrobilje Slačice u ishranu

• Salate: Dodajte sveže mikrobilje Slačice u salate za dodatni unos hranljivih materija.
• Smoothie: Pomešajte ga u smoothie za dodatne vitamine i minerale.
• Sendviči: Koristite ga kao dodatak sendvičima za hrskavost i nutritivnu vrednost.
• Supe i čorbe: Dodajte mikrobilje Slačice u supe i čorbe za bogatiji ukus i dodatne nutrijente.
• Prilozi: Koristite ga kao prilog i zdravu dekoraciju za različita jela, uključujući tjestenine i rižota.