Kako da od Prirode dobijete najviše
Kako da od Prirode dobijete najviše

Da bismo od Prirode dobili maksimum kroz klice, mikrobilje, sokove od žitnih trava, kao i fermentisane biljne sireve od pšenice i pasulja, važno je razumeti kako svaka od ovih komponenti funkcioniše na nivou tela i zdravlja, te kako se mogu međusobno kombinovati radi optimalne koristi.
Klice i mikrobilje su pune vitamina, minerala, antioksidanata i enzima koji poboljšavaju probavu i apsorpciju hranljivih materija. Evo nekoliko ključnih prednosti:
Povećanje unosa vitamina: Klice sadrže visoke nivoe vitamina C, E, K i nekoliko B vitamina. Mikrobilje poput brokolija i suncokreta može biti bogato magnezijumom i kalcijumom.
- Protivupalna svojstva: Mikrobilje brokolija, Daikon rotkvi i slačice sadrži sulforafan, koji je poznat po snažnim protivupalnim efektima.
- Jačanje imuniteta: Sadržaj antioksidanata i fitonutrijenata u klicama i mikrobilju pomaže u smanjenju oksidativnog stresa i jačanju imuniteta.
Sokovi od pšenične, ječmene i speltine trave poznati su po svojim alkalnim svojstvima i bogatstvu hlorofila, koji pomaže:
- Detoksikacija organizma: Hlorofil iz ovih sokova može pomoći u eliminaciji toksina i čišćenju jetre.
- Podrška digestivnom zdravlju: Bogati su enzimima i vlaknima koja podržavaju probavni sistem.
- Povećanje energije i vitalnosti: Visok sadržaj vitamina B kompleksa i gvožđa poboljšava stvaranje crvenih krvnih zrnaca i doprinosi boljoj oksigenaciji tkiva.
Fermentacija je proces koji prirodno pojačava hranljivu vrednost namirnica, uz dodatak probiotika koji podržavaju zdravlje creva. Biljni sirevi fermentisani od pšenice i pasulja mogu doneti sledeće koristi:
- Zdravlje digestivnog sistema: Probiotici iz fermentisanih sireva podržavaju balans korisnih bakterija u crevima, što je ključno za imunitet i probavu.
- Poboljšana apsorpcija nutrijenata: Fermentacija poboljšava biodostupnost minerala poput gvožđa, magnezijuma i kalcijuma.
- Podrška crevnom mikrobiomu: Fermentisana hrana pomaže u smanjenju upala i poboljšava barijernu funkciju creva, što doprinosi celokupnom zdravlju.
- Jutro: Započnite dan sokom od pšenične trave, bogatim antioksidantima i hlorofilom, kako biste detoksifikovali organizam i pružili sebi energiju. Dodajte klice Alfalfe u jutarnji smoothie za dodatni unos vitamina.
- Ručak: Pripremite salatu bogatu mikrobiljem, poput mikrobilja suncokreta i brokolija, dodajući fermentisani sir od pšenice kao izvor probiotika i proteina.
- Večera: Uključite pasulj u obliku fermentisanog sira sa povrćem. Dodajte mikrobilje kao osvežavajući element, obogaćujući obrok mineralima.
Kombinovanjem ovih namirnica u svakodnevnu ishranu dobijate balansiranu, prirodnu ishranu bogatu hranljivim materijama, koja podržava zdravlje creva, detoksikaciju organizma, bolju probavu i opšte blagostanje. ➔